Hương vị bình dị mà lại thơm ngon của các mẫu bánh trườn có lẽ rằng đang trnghỉ ngơi phải thân trực thuộc với tuổi thơ của khá nhiều bạn dân nước ta. Quý khách hàng hoàn toàn hoàn toàn có thể vào nhà bếp trường đoản cú làm cho món bánh thu hút này theo nhì biện pháp là từ bỏ bột gạo và tự cơm rượu theo phía dẫn tiếp sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò từ bột gạo


Bánh trườn xốp làm trường đoản cú bột gạo

Các nguyên liệu cần có làm Bánh bò xốp làm trường đoản cú bột gạo Cho 4 người

Nước cốt dừa 300 ml Men nlàm việc 7 gr (instant dry yeast) Bột gạo 300 gr Bột nsinh sống 5 gr (baking soda) Muối/ mặt đường 1 không nhiều Tinch hóa học vani 1/2 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Các nguyên liệu cần có món ăn uống bánh bò xốp bột gạo với bánh bò xốp cơm rượu

Nấu nước cốt dừa

Đặt nồi lên bếp bỏ vô 300ml nước dừa tươi, 1/4 thìa cà phê muối bột, 125gr con đường, bật nhà bếp vừa đun vừa khuấy mang lại tung con đường, nước dừa tươi sôi lăn uống tăn thì tắt bếp.
Bước 1 Nấu nước dừa tươi Bánh trườn xốp làm cho trường đoản cú bột gạo
Cách 1 Nấu nước dừa Bánh trườn xốp làm cho từ bột gạo

Trộn bột

Cho vào đánh 125ml nước ấm, 1 muỗng coffe mặt đường, khuấy mang lại tung rồi đến men nsinh hoạt vào khuấy phần nhiều, bịt kín sơn, để lặng trường đoản cú 7 - 8 phút ít.Sau khi men nlàm việc đã dìm đầy đủ thời hạn với nngơi nghỉ to lớn ra các bạn đổ vào sơn bột gạo để tiến hành trộn bột. Tiếp theo, múc lỏng lẻo nước dừa tươi cho vào sơn bột, vừa thêm nước cốt dừa vừa cần sử dụng cun cút lồng khuấy đầy đủ.Lúc nước cốt dừa với bột đang hòa quyện thì mang lại bột nsống với 1/2 muỗng coffe vani vào, khuấy đến khi tất cả hổn hợp bột trsinh sống nên đồng điệu. Bọc kín sơn bột, bít thêm 2 - 3 lớp khnạp năng lượng, ủ bột khoảng chừng 90 phút ít.
Mách nhỏ:Bột nsống hoạt động giỏi là khi chúng ta cho nước nóng vào, men sủi bong bóng mạnh mẽ.Nếu sử dụng bột gạo dạng viên chúng ta nên xay nhuyễn, trộn đã nhanh hao rộng.Không cho nước cốt dừa vào trộn bột quá nhiều 1 thời điểm mà lại đề nghị cho nhàn, bởi nước dừa còn rét dễ làm cho bị tiêu diệt men.
Bước 2 Trộn bột Bánh trườn xốp làm từ bỏ bột gạo

Đổ khuôn với hấp bánh bò

Cho nước vào xửng hấp, để lên phòng bếp hâm nóng. Tiếp mang đến, chúng ta quẹt dầu vào lòng khuôn bánh góp phòng bám, tiếp đến đặt vào nồi hấp để gia công rét khuôn.Sau lúc khuôn nóng các bạn new mang đến bột vào, trước lúc đậy nắp để trên bên trên nồi 1 tấm khăn sạch sẽ, bít nắp xửng, hấp khoảng tầm 17 phút ít là bánh chín, tắt nhà bếp.Đợi bánh nguội, các bạn mang bánh thoát ra khỏi khuôn là hoàn toàn có thể thưởng thức.
Mách nhỏ: Để nước ko nhỏ tuổi xuống bánh trong quy trình hấp, bạn đặt một cái khăn uống lên trên trước lúc che nắp nồi.

Thành phẩm

Bánh bò bông xốp, ngọt dịu, thơm thơm hương thơm bột gạo hết sức ngon, nạp năng lượng no cơ mà ko ngán. Quý Khách hoàn toàn có thể cần sử dụng bánh nhằm bữa sáng, ăn nhẹ giữa tiếng giỏi ăn uống nghịch những tương thích.

Xem thêm: Chế Độ Ăn Kiêng Cho Bệnh Tiểu Đường Chế Độ Ăn Uống Cho Người Tiểu Đường


Nguyên vật liệu làm cho Bánh bò xốp tự cơm trắng rượu Cho 5 người

Gạo 500 gr (lựa chọn gạo ngon/ các loại khô) Cơm nguội 1 chén Nước cốt dừa 380 ml Men rượu 2 mẫu (2 viên) Muối/ mặt đường 1 không nhiều

Làm cơm rượu

Men rượu đem xay thiệt nhuyễn rồi trộn rất nhiều cùng với cơm nguội, sau đó quấn bí mật mồm tô, ủ 3 ngày nghỉ ngơi ánh sáng phòng.

Chuẩn bị gạo với xay bột

Gạo vo không bẩn rồi ngâm nước qua tối, sáng hôm sau chúng ta vớt gạo ra rá, để ráo nước rồi trộn đông đảo với phần cơm rượu đã ủ trước kia, tiếp nối thêm 380ml nước, 350gr mặt đường vào trộn hầu như.Sau Khi trộn xong, mang lại các thành phần hỗn hợp gạo này vào lắp thêm xay sinc tố xay nhuyễn mịn.

Thắng nước cốt dừa

Đặt chảo lên bếp, trộn nước cốt dừa với 50% thìa cà phê muối vào, nhảy nhà bếp lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi nước dừa tươi quánh sền quánh lại thì tắt phòng bếp, nhằm nguội.

Hoàn thiện bột

Sau Lúc xay bột xong, bịt kín sơn bột, ủ khoảng tầm 2 tiếng để bột nổi. Tiếp đến, trộn nước cốt dừa vào tô bột qua rây, trộn đầy đủ.

Đổ khuôn cùng hấp bánh

Tchũm 1 lớp dầu ăn uống mỏng tanh vào lòng khuôn bánh để kháng bám. Sau kia, đổ bột vào gần đầy khuôn, các bạn làm cho thứu tự đến hết nguyên liệu.Cho nước vào xửng hấp, hâm sôi rồi xếp bánh vào hấp, hấp khoảng chừng đôi mươi phút là bánh chín. Trong thời gian hấp, thỉnh phảng phất mngơi nghỉ nắp, đổ hết khá nước ứ rời nước nhỏ dại xuống khía cạnh bánh.Bánh chín chờ nguội, lấy ra khỏi khuôn là hoàn toàn có thể hưởng thụ.

Thành phẩm

Những loại bánh bò trắng tinh đẹp đẽ, bốc mùi hương thơm dịu đặc thù, bánh bông xốp, mượt mà, không thực sự ngọt lại beo to nước dừa hết sức thu hút.
Trên đây, Điện sản phẩm công nghệ XANH trả lời chúng ta làm món bánh bò xốp bằng bột gạo và cơm trắng rượu, cả nhị cách hầu hết rất có thể tạo nên những chiếc bánh hết sức vừa thơm vừa ngon, chúc bạn thành công!*Tđam mê khảo hình hình ảnh với bí quyết tự kênh YouTube Ngọc Nguyễn với Vườn rau xanh sau nhà Út Nói
Hướng dẫn làm bếp khó khăn đọc, ko làm cho được Công thức đun nấu sai trái vị Thành phẩm không y như bài viết Các nguyên liệu cần có chuẩn bị và Lúc nấu không ổn, dư hoặc thiếu hụt Các nguyên liệu nặng nề tìm kiếm, trù trừ sửa chữa thay thế bởi gì
Từ khóa: phương pháp có tác dụng bánh bò xốp nước dừa, bí quyết làm bánh trườn xốp, làm cho bánh trườn xốp, bánh trườn xốp, bánh trườn