Lẩu mắm là món tiêu hóa cực kì thu hút cùng đặc thù của bạn miền Tây. Chắc hẳn ai đã từng được trải nghiệm qua món nạp năng lượng này sẽ không thể làm sao quên được mùi vị khôn xiết đặc biệt quan trọng của nó. Bài viết sau tôi sẽ cùng chúng ta tò mò bí quyết nấu bếp lẩu mắm ngon, đúng vị.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu mắm cá tra


*
Lẩu mắm vừa thơm vừa ngon, với mùi vị dân dã
*

Miền Tây là khu vực có những món ăn khôn cùng thu hút với đặc thù. Lẩu mắm là món nạp năng lượng nhưng bất kể ai từng lúc đến miền Tây đông đảo phải dừng chân lép lại hưởng thụ bởi sự lôi kéo riêng của nó.
▢ 500 gr xương heo▢ 200 gr mắm cá linh▢ 100 gr mắm cá sặc▢ 200 gr tôm▢ 200 gr mực▢ 500 gr cá lóc▢ 400 gr giết mổ heo▢ 1 kg bún tăng giảm tùy nhu cầu▢ Sả cây và sả băm▢ Các nhiều loại rau xanh để ăn với lẩu nhỏng cà tím, rau củ nhút, rau củ muống, rau đắng, bông điên điển, rau nđụn, bông súng, giá chỉ đỗ, nấm rơm …▢ Gia vị khác
Xương rửa sạch mát, chặt thành từng miếng vừa ăn và mang luộc sơ qua nước lạnh để đào thải được hóa học không sạch đồng thời khử mùi hôi.
Thứ nhất các bạn rót dầu vào chảo, cho phần sả băm vào phi thơm, khi xả gửi thanh lịch màu sắc ngà xoàn thì phần cà tím vào đảo mọi tay trong khoảng 5 phút ít rồi tắt phòng bếp.
Đây là bước cực kì đặc biệt quan trọng để khiến cho hương vị của món bún mắm này. Để chế biến được phần cá mắm đầu tiên bạn áp dụng mắm cá linch với cá sặc cho vào nồi thuộc 400ml nước. Sau đó khuấy hồ hết tay cùng để lên trên phòng bếp đun nhỏ nhỏ trong khoảng 15 phút ít. lúc như thế nào cá được mềm dẻo thì tắt phòng bếp lọc mang phần hỗn hợp đó cất giữ phần nước.
trước hết các bạn đập cây sả cùng cho vô phần nước hầm. Sau đó cho phần nước mắm nam ngư cá, cà tím, sả băm, làm thịt ba rọi hâm sôi. Nêm nếm thêm hương liệu gia vị cho vừa khéo nạp năng lượng với đun trong khoảng 10 – 15 phút ít là hoàn toàn có thể thưởng thức.
*

Lúc sẵn sàng nguyên vật liệu, chúng ta cũng có thể dữ thế chủ động, giả dụ không tồn tại cá lóc thì rất có thể có tác dụng lẩu mắm cá tra, lẩu mắm cá kèo, cá basa, … những là đều loại cá thay mặt đến ẩm thực miền sông nước.

Xem thêm: Công Bố Điểm Chuẩn Lop 10 Tphcm 2017 Của Hơn 100 Trường Công Lập Ở Tp

*
Các nguyên liệu thổi nấu lẩu mắm miền Tây
Calories: 509kcal (25%) | Carbohydrates: 4g (1%) | Protein: 58g (116%) | Fat: 27g (42%) | Saturated Fat: 10g (63%) | Cholesterol: 251mg (84%) | Sodium: 455mg (20%) | Potassium: 824mg (24%) | Vitamin C: 2mg (2%) | Calcium: 85mg (9%) | Iron: 4mg (22%)

Các một số loại lẩu mắm khác

Đến với miền Tây các bạn sẽ được thưởng thức những nhiều loại lẩu mắm khác biệt cùng với hương vị hết sức khó khăn quên. Dưới đấy là biện pháp làm một vài các loại lẩu mắm khác:

Lẩu mắm cá linh


*
Lẩu mắm cá linh
Các nguyên liệu cần có làm lẩu mắm cá linh

Nguyên vật liệu phải sẵn sàng bao gồm : mắm cá linc 200g, mực tươi 300g, tôm tươi 400g, cá linh tươi 300g, cá viên 300g, xương ống heo 500g, các loại hương liệu gia vị và những nhiều loại rau xanh ăn với.

Cáchnấulẩumắmcálinh

Để nấu bếp được món này thứ nhất bạn cần sơ chế không còn tất cả những nguyên liệu, tiếp đến phi thơm hành tỏi, sả kế tiếp đến mắm cá linh vào đun sôi cho đến khi phần thịt cá dẻo thì thì lọc qua rây giữ gìn phần nước.

Sau kia bạn mang đến các thành phần hỗn hợp phần mắm cá linh vào trong nồi nước heo đã làm được hầm nhừ với đun sôi, thêm nếm gia vị cho vừa nạp năng lượng với để tăng vị thơm ngon chan nước lẩu chúng ta bỏ thêm một sả đập dtràn vào.

Trổ tài làm bếp lẩu cá bớp măng chua, lẩu con kê lá giang, … thơm ngon, nóng nực không thua kém. Cliông chồng để mày mò cách làm cho nhé!

vì vậy trên đây là cục bộ chia sẻ về cách nấu lẩu mắm ngon nhằm mang về mang lại mái ấm gia đình mình đông đảo bữa ăn vô cùng lôi kéo. Hy vọng đây đã là phần đông lên tiếng hữu dụng so với hầu như ai yêu dấu món nạp năng lượng này.



*

Cách làm mứt dừa viên ngon, độc lạ cho 1 ngày Tết đến xuân về


Các bước làm dưa kiệu ngon, trắng giòn, để thọ không hỏng


Tất tần tật những cách có tác dụng mứt dừa màu xanh da trời ngon ngọt, rất đẹp mắt


tin tức về những Tác giả


Hải Ninch
Hi! Mình là Hải Ninh, cũng là người đứng sau blog Siêu Ngon. Với bản thân, làm bếp ăn là mê mẩn, là cảm xúc, là sáng tạo. Quý Khách ko nhất thiết làm đúng y bí quyết chuẩn cơ mà có thể thoải mái sáng chế. Nấu theo cảm thấy của các bạn sẽ tạo nên phần đa những món ngón đầy bất ngờ!

Bình luận Cancel Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.


Bnóng vào những ngôi sao 5 cánh nhằm bình chọnBấm vào những ngôi sao sáng nhằm bình chọn


Type here..
Name*

Email*

Website


Chuim mục

Cách làm bánhCá khoGia vị - Đồ chấmGiảm cânKinc nghiệm đơn vị bếpMón búnMón canhMón chayMón chiên ránMón trà ngonMón cua ghẹMón cáMón gỏiMón hấpMón hầmMón khoMón lẩuMón ngon ngày TếtMón ngon tự bòMón ngon từ bỏ gàMón ngon từ sò ốcMón ngon từ giết heoMón ngon từ bỏ trứngMón ngon tự vịtMón nhậuMón nướngMón rangMón trộnMón tômMón xàoMón ăn vặtMón ốcMẹo lựa chọn thực phẩmMẹo lặt vặt công ty bếpMứt TếtNấu cháoThực đơnThực đối kháng nạp năng lượng dặmĐồ uống